Cuvée du dom - Vinification bois en Demi Muid.

Terroir :                         Grand cru, Champagne, Avize et Cramant           
Cépages :                     100% Chardonnay           
Année vendanges :      ⅓ 2017 et ⅔ 2018           
Tirage :                          Avril 2019           
Dégorgement :             Août 2022           
Dosage :                        Extra-Brut 1,6g/L           
Vieillissement :             Vin de 2017 sur lit en barrique pendant 20 mois. Vin de 2018, 8 mois.           
Quantité produite :       780 bouteilles           
- Sans Malolactique - Sans Collage - Sans Filtration