L'exploitation comprend un vignoble d'un hectare et soixante ares sur les terroirs d'Avize (1ha), de Cramant (0,30ha) et Le Mesnil/Oger (0,30ha), en Grand Cru de la Côte des Blancs proche d'Epernay.
Tous ses Champagnes sont élaborés avec les raisins blanc cépage Chardonnay récoltés dans ses parcelles. The Rosé Grand Cru is composed of 8% Pinot Noir Grand Cru from Ay Champagne and blended with the Grands Cru Chardonnay (92%).

Le champagne Bouquin Dupont Fils à vu le jour en 1929, grâce à l'acquisition par Paul Emile Dupont d'un vignoble sur le terroir d'AVIZE. Il commença à vinifier ses raisins en 1934.

Sa fille Liliane Dupont avec son mari Michel Bouquin continuèrent l'élaboration du champagne et agrandirent l'exploitation par l'acquisition de plusieurs parcelles sur le territoire de Cramant.

En 1986, Dominique Bouquin Dupont acheta d'autres parcelles sur le terroir du MESNIL/OGER, dans la prestigieuse Côtes des Blancs.

Pour révéler tous ses arômes, notre maison vous révèle quelques conseils :

Pour l'apéritif : Champagne non dosé (0 gramme de sucre) et Extra Brut (2g/bout). L'idéal est de commencer la dégustation de ces vins à une température de 8 degré, puis laisser la bouteille se réchauffer (14°-16°) pour que les arômes s'ouvrent et vous fassent découvrir toutes leur complexités.

Dès le début du repas ou pour accompagner vos crustacés, poissons et viandes blanches, la vieille réserve et les Millésimes conviendront idéalement.

A la fin du repas ou après le cafè : en fin de repas, le Millésime 2012 et le Rosé Grand Cru révéleront toutes leurs rondeurs et leurs saveurs.