Le champagne grand cru Chardonnay est un excellent champagne de garde. Ce champagne extra-brut de la maison Bouquin Dupont Fils offre de la fraîcheur et de la puissance aromatique. Ce vin effervescent est élaboré avec un cépage 100 % Chardonnay, récolté en 2013 sur la Côte des Blancs.
La vinification de ce champagne en fût de chêne lui donne du caractère grâce au processus de micro-oxygénation. La cuvée vieillie sous bois pendant 12 mois, ainsi le contact du chêne créer une réaction qui donne un goût légèrement boisé au champagne. Ce champagne du millésime 2013, possède un dosage de 3 grammes de sucre par litre. Le champagne allie vinosité et rusticité et ne possède pas de fermentation malolactique, ce qui donne de la fraîcheur en restant fidèle au goût fruité du raisin.