Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Zéro Sucre

Le champagne Grand Cru Blanc de Blancs, est confectionné avec des raisins blancs récoltés sur l’exploitation Bouquin Dupont Fils qui se situe sur La Côte des Blancs. Synonyme de fraîcheur et d’élégance, le Blanc de Blancs est élaboré uniquement avec le cépage Chardonnay. Ce champagne sans sucre, est une nouvelle tendance qui a pourtant une méthode de fabrication ancestrale.

Le champagne zéro dosage est nature, minéral et puissant avec beaucoup de vivacité en bouche. Ce vin est un assemblage de 2 années (1/3 de chardonnay 2013 et 2/3 de chardonnay 2014) ayant réalisé une fermentation Malolactique, la composition de ce champagne de Grand Cru ne possède pas la traditionnelle liqueur d'expédition qui est habituellement ajouté à la dernière étape du dégorgement.