Le champagne, de la maison Bouquin Dupont Fils, est confectionné avec la récolte de raisins de la Côte des Blancs. Il est le fruit d’un assemblage de deux années : 1/3 de 2010 et 2/3 de 2011, exclusivement en Chardonnay Grand Cru. Ce champagne Blanc de Blancs, est l’alliage parfait d’élégance et de finesse.
Cette cuvée de vieilles réserves, permet à ce vin de commencer une phase d’évolution et de se stabiliser.Ce processus de garde offre la possibilité au vin de développer des arômes plus prononcés et des saveurs plus complexes. Ce champagne fera découvrir aux amateurs et dégustateurs, une expérience gustative exceptionnelle.
La fabrication de ce breuvage contient le processus de la fermentation malolactique et ce champagne Extra-Brut est proposé par la maison, en bouteille de 75 cl.
Ce champagne Blanc de Blancs est le l’occasion idéal pour commencer les festivités en servant vos convives de cet élixir divin. Il peut être servi dans des coupes de champagne décoré par vos soins avec des fruits rouges ou les lamelles de zeste de citron.
Le blanc de blancs offre de la fraîcheur en bouche, vous pourrez ainsi l’associer avec des plats, allant de l’apéritif au dessert en passant par le plat principal.
La température de service du champagne varie de 7 à 9 degrés, il s’accordera parfaitement en entrée avec des huîtres fraîches ou du saumon fumé en rillettes. Vous pourrez également le déguster avec un plateau de fruits de mer ou de sushis et sashimis.
La maison Bouquin Dupont Fils vous propose un champagne Extra-Brut vinifié et confectionné par leurs soins et leur expertise en Blanc de Blancs.
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